TRADICIONES Y COSTUMBRE DE MI COMUNIDAD
GUSTAVO COSME, YOS ELYN BRAVO Y ALEJANDRO HERNANDEZ Puebla oficialmente el Estado Libre y Soberano de Puebla , es uno de los treinta y un estado que, junto con la Ciudad de Mexico , conforman mexico; ubicado en el altiplano central de México, su capital y ciudad más grande es Puebla Zaragosa Políticamente es un estado autonomo, democratico y laico , compuesto por 217 municipios: GASTRONOMIA Puebla posee una gran variedad de platillos que le han dado fama mundial. La gastronomía de Puebla es una de las más variadas del país. En las zonas áridas de estado, se observa la influencia de la cocina española. Por su parte, en las zonas montañosas la cocina de Puebla está fuertemente influenciada por los grupos aborígenes Entre los mas destacado encontramos el mole poblano . El origen del mole se da con las culturas prehispánicas, donde los indígenas mezclaban varios chiles con semillas de calabaza, hierba santa y jitomate para c...